突然の酒レポ 🍶。
いつも仲良くして下さる勇心酒造様より、
しぼりたて新酒(生酒)を頂きました🍶🌸
実際に頂いたのは2021年4月です…😂
バタバタし過ぎて全然レポが出来なかった…！
この度頂いたのが、
➳✩⡱勇心 純米吟醸 9号 720ml
◆使用米:財田町産減農薬山田錦100%(香川県財田町産)
◆精米歩合:55％
◆アルコール度:17.5
◆甘辛度:やや辛口
◆使用酵母:9号酵母
少量生産&手造りの日本酒。
そして、2021年3月に製造された
とても貴重なお酒。
日本酒ど素人が頂くには
余りにも勿体ないお酒でした🙇♀️✨
そしてもうとっくに
飲み干してしまっています🤣💦
そして、初めて頂く《生酒》に
終始ドキドキしっぱなし。(?)
生酒は冷蔵庫での保管なので、
この9号をお迎えする前に
必死で冷蔵庫を空けました🤫
私は過去に、同じく勇心の
《おいでまい》を買って
飲んだ事があるのですが、
9号はおいでまいと比べると
キリッとしていて、ガツンと来る印象。
やや辛口とは、こういう事なんだな、と
初心者は納得しました🤔(?)
私は普段辛口のお酒の方が好きなので
こちらも私の好みに合っていました🙆♀️⭕️
甘くないので食事にも合わせやすく、
飲み切るまでは毎週末、
晩酌のお供はこちらの9号でした。
なんとも贅沢過ぎる週末…🤯
実のところ、夫婦揃って
基本的に日本酒は
あまり得意ではないのですが、
勇心のお酒はクセがあまり無く
口当たりも良い印象なので、
日本酒の中では
とても飲みやすい部類に入るかと思います👑
本当はお花見でもしながら
美味しい生酒を頂きたかったのですが、
コロナ禍で出歩くことを躊躇ったり、
私の地元は雨続きで
桜すら見れずに終わったり☔️🌸
色んな事が落ち着いた頃に
(何年後か分からないけれど)
ゆっくりまたこのお酒を飲みたいな…😌🤍
そう思わせてくれる逸品でした☺️🌟
(でもきっと生酒は
私の地元では手に入らないので、
その時は通常販売されている9号になるかな💡)
勇心酒造さま、貴重な貴重なお酒を
本当にありがとうございました🙇♀️💕
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